Этот рецепт я нашла в старых дедулиных тетрадках. В пору без интернета все находки старались записывать, как мне нравится этот старый обычай!
Томаты у него росли огромные, сладкие, и вот я смогла повторить его успех. А рецепт такой:
- неполная трехлитровая банка воды, кипяченой и охлажденной;
- ½ стакана песку;
- пачка дрожжей;
Дрожжи тогда были свежими, в стограммовых упаковках. Песок — это сахар, конечно.
Дедушка наливал воду не под горлышко банки, чтоб дрожжи могли бродить. Растворял их в тепленькой водичке и отправлял в банку вместе с сахаром. Держал в тепле, время от времени перемешивал. Как только процессы брожения успокаивались, концентрат готов.
Он разводил его, стакан на ведро, выливал по литру подкормки под каждое растение помидоров и баклажанов.
Я повторила за ним, раз в неделю или две — урожай просто закачаешься. Мощные стволы помидорных кустов напоминают деревца. Сами томаты крепкие, без намека на пятнышки и другие дефекты. Одно удовольствие такой урожай, спели они до самых заморозков.
